IL DOMINIO DI BAGNOLI IL DOMINIO DI BAGNOLI

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IL DOMINIO DI BAGNOLI

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IL DOMINIO DI BAGNOLI


IL DOMINIO DI BAGNOLI
Olio di Vinaccioli
 

Olio di Vinaccioli:

L’olio del dominio proviene esclusivamente dai semi dell’uva di nostra produzione (vinaccioli), ricchi in acidi grassi insaturi: 87% ca., di cui il 74% in acido linoleico, il più pregiato. Il sapore è raffinato e leggero, la colorazione verde chiaro, il suo valore calorico è di 9 kcal per grammo d’olio.

Si consiglia il consumo di olio crudo su verdure e insalate, per valorizzarne le proprietà dietetiche. L’olio di vinaccioli è particolarmente indicato per la frittura, esaltandone i sapori e mantenendole leggere.